Wildgewürz für Saucen

 

Halali!

Schuhbecks Wildgewürz für Saucen macht feines Wildfleisch noch delikater. Das feinstvermahlene Pulver traditioneller Gewürze zu Wild eignet sich für alle Wildgerichte vom Braten bis zur köstlichen Wildsauce - als Alleinwürze oder zum raffinierten Abrunden und Abschmecken kurz vorm Servieren.

Perfekt auch als Feinwürze für schnelle Rahmsaucen (z. B. für Reh- oder Hirschgeschnetzeltes).

 

Aroma:

Herzhaft würzig, mit vollmundiger Pilz- und Wacholderbeerennote.

Der besondere Tipp:

Wildfleisch ist besonders hochwertig, mager und cholesterinarm. Es enthält viele B-Vitamine und wichtige Spurenelemente wie Eisen, Zink und Selen.

Anwendung:

Schuhbecks Wildgewürz für Saucen wird feinfühlig dosiert.

Maßeinheit: Prise / TL.

Zum Abschmecken von Wildsaucen einfach eine Prise bis 1/2 TL Schuhbecks Wildgewürz für Saucen in die heiße Sauce rühren und kurz ziehen lassen. Am besten gibt man das Gewürz gegen Ende der Garzeit an die Schmorflüssigkeit oder Sauce - seine Aromen entfalten sich rasch.

Verwendung für:

Wildgerichte aller Art (Hirsch, Reh, Wildschwein, Gams, Hase und Wildgeflügel), zum Verfeinern von Wildsaucen, Wildschmorgerichten (Wildragouts) und Wildbraten.

Zutaten:

Knoblauch, Zwiebeln, Wacholderbeeren, Champignons, Kakao, Zimt, Ingwer, Koriander, Herbsttrompeten, Vanille, Lorbeer, Nelken, SENFMEHL

• frei von Laktose
• frei von glutenhaltigen Zutaten

 

Durchschnittliche Nährwerte	je 100 g
Brennwert	1366 kJ 325 kcal
Fett	7,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	1.5 g
Kohlenhydrate	38,5 g
davon Zucker	24,3 g
Eiweiß	18,5 g
Salz	0,25 g

 

 

Lagerung:

Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Inhalt: 45 g

Inverkehrbringer:

Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland