Wildgewürz zum Braten

 

Halali!

Schuhbecks Wild-Gewürzzubereitung macht feines Wildfleisch noch delikater. Das feinstvermahlene Pulver traditioneller Gewürze zu Wild eignet sich für alle Wildgerichte vom Braten bis zur Wildsauce - als Alleinwürze oder zum raffinierten Abrunden und Abschmecken kurz vor dem Servieren.

Perfekt auch als Feinwürze für schnelle Rahmsaucen (z. B. für Reh- oder Hirschgeschnetzeltes).

 

Aroma:

Herzhaft würzig, mit vollmundiger Pilz- und Wacholderbeerennote.

Der besondere Tipp:

Wildfleisch ist besonders hochwertig, mager und cholesterinarm. Es enthält viele B-Vitamine und wichtige Spurenelemente wie Eisen, Zink und Selen.

Anwendung:

Schuhbecks Wildgewürz wird feinfühlig dosiert. Maßeinheit: Prise / TL.

Zum Abschmecken von Wildsaucen einfach eine Prise bis 1/2 TL Schuhbecks Wildgewürz zum Braten in die heiße Sauce rühren und kurz ziehen lassen. Am besten gibt man das Gewürz gegen Ende der Garzeit an die Schmorflüssigkeit oder Sauce - seine Aromen entfalten sich rasch.

Verwendung für:

Wildgerichte aller Art (Hirsch, Reh, Wildschwein, Gams, Hase und Wildgeflügel), zum Verfeinern von Wildsaucen, Wildschmorgerichten (Wildragouts) und Wildbraten.

Zutaten:

Koriander, Knoblauch, Fenchel, Salz, Ingwer, Pfeffer schwarz, Kümmel, Wacholder.

• frei von Laktose
• frei von glutenhaltigen Zutaten

 

Durchschnittliche Nährwerte	je 100 g
Brennwert	1366 kJ 325 kcal
Fett	7,0 g
davon gesättigte Fettsäuren	1.5 g
Kohlenhydrate	38,5 g
davon Zucker	24,3 g
Eiweiß	18,5 g
Salz	0,25 g

 

 

Lagerung:

Luftdicht, lichtgeschützt und trocken.

Inhalt: 45 g

Inverkehrbringer:

Schuhbecks Company GmbH
Platzl 4 a
80331 München
Deutschland